煮暖锅怎么可以少了它 Q弹爽滑爆汁的牛肉丸 我们在家简朴做
2023-09-01
本文摘要：昨天还说吃暖锅太上火了，今天又打脸啦。想着难过在家里做牛肉丸子，不打回暖锅太惋惜了。所以在中午的时间，做肉丸子，晚上打暖锅，吃货的今天就完成啦。牛肉我买了两斤，后腿肉，这个部门的肉，不管猪肉还是牛肉，也是很有劲道的。 牛肉丸子牛肉丸子做法和步骤来啦：牛肉的外貌会有些肥的或是筋膜，给它们挑出来，对半切开，但不用切断哦。1. 用铁锤往返给它锤打，这里要费点力气，没点手劲还真打不出来，要是无聊就放点音乐来听吧。
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昨天还说吃暖锅太上火了，今天又打脸啦。想着难过在家里做牛肉丸子，不打回暖锅太惋惜了。所以在中午的时间，做肉丸子，晚上打暖锅，吃货的今天就完成啦。牛肉我买了两斤，后腿肉，这个部门的肉，不管猪肉还是牛肉，也是很有劲道的。
牛肉丸子牛肉丸子做法和步骤来啦：牛肉的外貌会有些肥的或是筋膜，给它们挑出来，对半切开，但不用切断哦。1. 用铁锤往返给它锤打，这里要费点力气，没点手劲还真打不出来，要是无聊就放点音乐来听吧。
2. 打到40分钟时，差不多成泥状，把内里的筋膜挑出来，再加入少许的盐，分两次加，这可以快点打出胶质，打到后面越来越成糊糊状，也越难打（30分钟），这样就可以把它装大碗里。3. 加点适量的黑椒粉、沙茶酱、三勺鱼露、100克的木薯淀粉和冰水，给它们用手顺时针搅拌在一起，木薯淀粉和冰水我们分三次加入哦。
4. 这样牛肉中顺滑又有粘性，用右手的虎口给它挤压出个小圆团，右手用勺子接出丸子放进锅里的温水中定型。5. 再开火煮沸，3-5分钟就会浮起哦，这样就可以出锅啦。纯手工做的牛肉丸子真的很香，Q弹爽滑的，吃起来有筋道又爆汁，黑椒粉、沙茶酱的简朴调味，别有一番风味哦。
想吃就收藏起来试一下，固然要是喜欢我，那就关注我，我是小邓，我们明天见。牛肉丸子牛肉丸子牛肉丸子。
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