猪肉和它是天生一对 健脾消暑 解馋又营养 孩子特爱吃
2023-10-16
本文摘要：猪肉和它是天生一对，健脾消暑，解馋又营养，孩子特爱吃。平时在家做菜，最常见的搭配就是XX炒鸡蛋或者XX炒猪肉，简朴快手，营养还好吃，不外在做这类菜品的时候要学会食材的合理搭配，好比西红柿炒鸡蛋就是走出国门的“最佳CP”，除了西红柿，尖椒，韭菜，木耳等食材跟鸡蛋也很搭，猪肉跟鸡蛋一样也是“百搭之王”，但夏天猪肉跟它才是天生一对！豆角是夏天盛产的蔬菜，这个时候的豆角肉质肥厚，口感脆嫩，营养也最富厚。
本文关键词：猪肉,和,它是,天生,开云官方网站,一对,健脾,消暑,解馋,又
猪肉和它是天生一对，健脾消暑，解馋又营养，孩子特爱吃。平时在家做菜，最常见的搭配就是XX炒鸡蛋或者XX炒猪肉，简朴快手，营养还好吃，不外在做这类菜品的时候要学会食材的合理搭配，好比西红柿炒鸡蛋就是走出国门的“最佳CP”，除了西红柿，尖椒，韭菜，木耳等食材跟鸡蛋也很搭，猪肉跟鸡蛋一样也是“百搭之王”，但夏天猪肉跟它才是天生一对！豆角是夏天盛产的蔬菜，这个时候的豆角肉质肥厚，口感脆嫩，营养也最富厚。豆角中含有富厚的维生素和植物卵白，能使人保持头脑清晰，同时它另有促进消化，解渴健脾的作用，尤其是在这个时候，多吃些豆角另有消暑的功效，豆角的利益这么多，但切记烹制时一定要将其制作成熟，许多朋侪都知道，吃了不熟的豆角会中毒，那是因为豆角所含的皂角和植物凝集素对肠胃有刺激作用，只有在经由充实加热后，这两种物质才会消除，所以烹制时，最好提前焯烫一下，不仅可以省去烹制的时间，还可以越发放心的食用。
今天跟大家分享一道最家常也最下饭的【豆角炒肉】，这道菜品中的豆角虽然经由焯烫，却有着一种干煸的口感，喷香解馋，加上鲜香的猪肉，真的超级解馋，而且整道菜品制作简朴，厨房小白也可以轻松搞定！【豆角炒肉丝】——鲜香解馋，健脾消暑，好吃也好做[食材]：豆角400克，猪肉150克，大蒜适量。[调料]：食盐5克，生抽10克，老抽5克。
[制作流程]：1、豆角提前去筋洗净，然后掰成小段。锅中倒入适量水，水开后加入适量的食盐和食用油，再放入洗净的豆角，焯烫至豆角完全成熟后控水捞出。2、猪肉提前切成肉丝。
锅中倒入适量油，油热后倒入肉丝炒至变色，然后加入10克生抽和5克老抽翻拌匀称后盛出。3、锅中倒入少许食用油，再倒入豆角中小火煸炒，直到豆角外貌泛起褶皱。
4、将豆角扒拉到一边，用锅内的底油爆香蒜末。5、最后倒入炒好的肉丝，再加入5克食盐翻拌匀称即可出锅。
小小说——这样做出来的【豆角炒肉】鲜香味美，解馋又下饭！豆角焯烫后是脆嫩的口感，用少许底油煸香后多了一丝焦脆口感，再加上喷香的肉丝，配着白米饭来上一口，甭提多好吃了！这道用最简朴的食材和调料做出的家常下饭菜，孩子超级爱吃，我也乐意做！【技术小Tips总结】——1、建议炒之前要将豆角焯烫至成熟，焯烫时加入少许食盐和食用油可以保持豆角翠绿的颜色，看起来更有食欲。2、煸制豆角时不用太多油，要中小火逐步煸制表皮起皱，中大火很容易糊掉。3、食盐在出锅前加入就可以，因为豆角是不太容易入味的食材，提前放盐经由长时间的高温反而倒霉于康健。
列位食友们，关于豆角你另有哪些新的做法吗？接待留言分享。食材有性格，小小有工坊，逐日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋侪们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，克制转载，抄袭必究）。
本文关键词：猪肉,和,它是,天生,开云官方网站,一对,健脾,消暑,解馋,又
本文来源：开云官方网站-www.sczxkcyxgs.com